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青稞酒业营销策略方案

   
 
来源: 文章作者▓▓:佚名 点击数:
 

 

 
 
  青稞在藏语中称为“乃”,也称裸大麦▄■▄,米大麦。

      青稞产于西藏、青海、甘肃和四川等藏区■■■,是藏民的重要食物之一。青稞在藏区栽培的历史悠久,种植面积大,最多可达到80%以上▄■▄■。青稞属大麦类,分为白色和黑色两种,生长期约四个月,具耐寒▓▄▓▄、耐旱的特性,所以适宜生长在寒冷、干旱、无霜期短的青藏高原地区▄▓。青稞营养丰富▓█▄■,把它炒熟后磨成粉后做的糌粑,是藏族人民最爱吃的食物之一。同时用青稞酿制的青稞酒,也是藏民最爱喝的饮料之一▄■▓,青稞酿酒有400多年的历史。

      青稞的平均生长海拔高度为:2000米—4000米,最高处可达4750米—5000米▄▓,由于青稞的特殊生长环境,是绝对的无污染天然营养农作物,营养价值极高,青稞的蛋白质含量较高▓█,最高可达到14.81%,且富含高赖氨酸。

      青海是我国青稞酒的主要产地,但整体行业技术█■▄、管理落后,青稞酒的市场销量、知名度远不及其它几大省份。但青稞酒作为纯粮酿造的原产地保护酒品███,在健康、绿色饮酒的大环境下,具有极大的市场前景和发展潜力。

      企业概况▓▓:

      青海A青稞酒有限责任公司是全省第二大青稞酒生产企业,也是全国最大的民营青稞酒生产企业。企业占地20多万平方米,年生产能力10000吨▄■▄,贮存能力4000吨,员工400余人,国家级品酒师一名,其前身是国营县青稞酒厂■■■,现改制为民营企业。

      在以川酒等为主的外地白酒未进入青海之前,青海青稞酒一统天下,A企业亦曾经火极一时▄■▄■,创下一款酒年销售高达2亿多元的优秀业绩。但今非昔比,自从外地酒进入青海市场后,青香型青稞酒几乎无人问津▓▄▓▄,好日子亦一去不返,甚至生存都成困难。

      核心问题聚焦:

      1▄▓、管理落后▓█▄■,人才匮乏,职业道德和素质低下;

      A企业虽然已经改制为民营企业,但企业仍沿袭着国营企业的管理制度和方法▄■▓、思想。企业管理水平落后,整个企业几乎没有什么人才,连中专毕业生都是屈指可数▄▓,寥寥无几,员工仍是老国企的职业水准和思想,大锅饭思想极其严重。

      2▓█、产品老化,市场萎缩,产品赢利能力低下;

      该企业虽然有二十几款产品█■▄,但基本上都是两三年以前的产品,甚至更早的产品还仍在生产,而市场在各个主面因素的影响下极速下滑,产品被迫销售二三线高层和边远山区███,成本,价格低,几乎没有什么赢利,甚至亏损痛销▓▓。

      3、资金困难,品牌知名度低,消费者不接受▄■▄;

      由于销售困难,企业周转资金极少,勉强能应付生产,无力投资市场■■■,产品知名度几尽消失,消费者也仅留残存的记忆。

      4、市场混乱▄■▄■,低价拼杀,终端渠道经销商亦一塌糊涂。

      刚接手此企业时,我们都不敢相信▓▄▓▄,这样的一个企业竟然是这样的一种现状。企业对待批发商、零售商,经销售都是一个政策▄▓,甚至业务当着经销商的面私下卖货给消费者▓█▄■,加之几十余家小型作坊企业的价格竞争,市场几近崩溃。

      系统策划导入:

      1▄■▓、燃起希望之光

      根据企业目前的现状和市场状况,一接手,我们就制订了严密的策略,以盘活整个企业现状▄▓。

      (1)、高价定位出新品,逆市飘红增士气▓█:

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